Receta dulce: Tarta crocante de pera y manzana





Ingredientes:

Base de tarta
Manteca 250 gr.
Azúcar 250 gr.
Huevos 2 u.
Polvo de hornear 10 gr.
Harina 500 gr.
Esencia de vainilla c/n
Agua 20 cc

Relleno
Manzanas verdes 700 kg.
Peras 300 gr
Mermelada de damasco 50 gr.
Azúcar 150 gr.
Manteca 100 gr.
Canela 1 rama
Cáscara de limón 1 u.

Crumble
Harina 300 gr.
Avena 100 g.
Nueces 150 gr.
Manteca 200 gr.
Azúcar200 gr.
Helado de crema americana c/n
Salsa toffe c/n
Crema chantillí c/n
Menta c/n



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Receta dulce: Tarta crocante de pera y manzana

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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