Receta de Verduras al Horno 🥕🥦 | Recetas de Verduras | Lidl España
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Raciones: 6 | Dificultad: fácil | Tiempo cocción: 45 minutos | Tiempo preparación: 70 minutos | Precio por ración: desde 0,50 euros*
Ingredientes:
– ½ calabacín
– ½ berenjena
– 250 g de zanahoria
– 200 g de brócoli
– 200 g de remolacha cocida
– Aceite de oliva virgen extra Olisone
– Sal
– Tomillo Kania
Para la salsa:
– 80 g de cacahuetes con miel Alesto
– 60 ml de soja Kania
– 2 cucharadas de sirope de agave Maribel
– 40 ml de vinagre de manzana Kania
– 5 g de jengibre
Elaboración:
1) Cortamos el calabacín y la berenjena en medias lunas, y las zanahorias en bastones. Disponemos las verduras en una fuente de horno.
2) Partimos arbolitos de brócoli y gajos de remolacha, y juntamos con las verduras anteriores.
3) Añadimos aceite, sal, tomillo y horneamos durante 45 minutos a 180 ºC.
4) Mientras, preparamos la salsa: trituramos los cacahuetes hasta conseguir una pasta y los mezclamos con la soja, el sirope de agave, el vinagre de manzana y el jengibre pelado y rallado. Acompañamos las verduras y… ¡a disfrutar!
INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:
Kcal:183
Grasas: 10,40 g
Hidratos de carbono: 11,66 g
Proteínas: 8,23 g
Uno de los ingredientes clave de esta receta de verduras son las zanahorias. Estas hortalizas son especialmente ricas en nutrientes, vitaminas A y carotenoides, que colaboran en el buen funcionamiento de la retina. Además, posee un alto contenido de minerales como el potasio, fósforo, magnesio y yodo. La zanahoria es un alimento rico en agua y fibra, favoreciendo así el tránsito intestinal.
**PVP aproximado por ración para una persona.Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.
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Receta de Verduras al Horno 🥕🥦 | Recetas de Verduras | Lidl España
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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