Receta de Tarta de Músico una tarta crujiente y deliciosa de frutos secos





Las tarta de músico o trata de frutos secos, es una tarta muy tradicional y fácil de preparar, se trata de una tarta con una base de hojaldre o masa quebrada, rellena de crema pastelera y cubierta de frutos secos, un deliciosa y crujiente tarta que no debes dejar de probar

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INGREDIENTES

Para la masa
– 275 g de harina de trigo (2 tazas y 1/3)
– 160 g de mantequilla (1 taza)
– 1 Huevo mediano
– 1 Cda sopera de azúcar

Para la crema pastelera
– 3 yemas de huevos medianos
– 500 ml de leche fría (2 tazas y 1/2)
– 150 g de azúcar (1 taza)
– 30 g de harina de trigo (2 Cda soperas colmadas)
– 1 Cda sopera de extracto de vainilla
– Frutos secos al gusto
– Azúcar moreno para espolvorear

Molde desmontable de 28 Cm de diámetro y 4 Cm de alto

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Fuente – Source

Receta de Tarta de Músico una tarta crujiente y deliciosa de frutos secos

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