Receta de Sushi con Arroz Integral – Brown Rice Sushi – Michi's Kitchen



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Aprende a hacer el “Mayamito” Un sushi creado con los sabores iconos de Miami por el restaurante 26 Sushi & Tapas.

Ingredientes:
4oz Arroz integral de sushi cocido
2oz Salsa de Guayaba
1oz Coco rallado
1.5oz tuna
1.5oz salmon
1.5oz mango en tiras
1 1/2 hoja de nori
1/4 avocado
Wasabi
Ginger

Procedimiento:

Se cortan los pescados en 3 lonjas finitas que cubras lo largo del nori, lo mismo con el mango.
Se pone el arroz en el nori con cuidado, sobre la parte no brillante, que cubra todo, se voltea.
Se coloca el mango, y los pescados. Con el bamboo mat se enrolla por la mitad y se aprieta asegurando los ingredientes, se moja la parte de arriba un poquito y se vuelve a enrrollar ya completo.

El aguacate se corta en slices muy finitos y se coloca en el top.
Se coloca papel envoplast encima y se moldea de nuevo con el bamboo mat. Se corta por la mitad, sucesivamente hasta tener 8 piezas. Se le coloca la salsa por arriba y espolvorear el coco rallado.
And enjoy!

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Receta de Sushi con Arroz Integral – Brown Rice Sushi – Michi's Kitchen

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