Receta de Sorrentinos Veganos





¡Ya puedes disfrutar otra deliciosa receta de @Elialbasetti para Cambia El Menú! ⠀

Sorrentinos de Zapallo Vegano. ⠀

Ingredientes: ⠀
1,5 tazas de harina integral ⠀
0,5 taza de sémola
Chorro de aceite ⠀
Agua necesaria para poder amasar
Pizca cúrcuma y sal
Zapallo cocido con sal aplastado
Albahaca, unas hojas
Nueces 5 unidades aprox
Queso vegano rayado para derretir ⠀

Preparación: ⠀
Mezclar en la mesa haciendo un volcán de harina y colocando todos los ingredientes adentro.
Amasar con ganas y fuerza, cómo en el video.
Estirar y dividir con un cuchillo en dos laminas.
Ahora poner una de las laminas sobre el cortador y poner con una cucharita el relleno sin dejar aire, presionando. ⠀
Luego poner la otra lámina encima. ⠀
Pasar el uslero para cortar los sorrentinos.
Dar vuelta el cortador y desmoldar.
Hervir en agua. ⠀

¡Servir y disfrutar! ⠀

Dirección audiovisual por @de_sol_es ⠀
⠀ ⠀
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Fuente – Source

Receta de Sorrentinos Veganos

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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