Lo único bueno que tiene el frío es la ropa de lana y la sopa. Acá te mostramos una de cebolla espectacular y el paso a paso.
Procedimiento:
Pelamos y cortamos en juliana las cebollas. Reservamos
Calentamos aceite en una olla grande, añadimos la manteca.
Cuando se derrita agregar las cebollas, el ajo bien picado. Condimentar con sal y pimienta.
Mezclar con una cuchara de madera hasta que la cebolla este traslúcida. La cebolla tiene que quedar blandita sin quemarse. Agregar azúcar.
Espolvorear la harina y mezclar bien. Eso ayuda a que espese la mezcla.
Introducir el caldo, salpimentar y llevar a ebullición. 15-20 min a fuego suave.
Cortar rebanadas de pan y tostarlas con ajo y queso.
Servir la sopa en cuencos con las tostadas.
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Fuente – Source
Receta de Sopa Cebolla con Queso
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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