Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Mano de piedra en salsa de hongos





INGREDIENTES: 1 de taza de Ketchup Natura´s®, 2 kilos de mano de piedra cocinada al gusto, 1 cucharadita de aceite de girasol, 2 cucharadas de ajo finamente picado, 2 tazas de hongos frescos rebanados, 5 tazas de fondo de mano de piedra, 1 sobre de crema de hongos Knorr, ½ taza de culantro picado fino
PROCEDIMIENTO: En una olla colocamos el aceite y salteamos el ajo con los hongos, agregamos el fondo de la mano de piedra y la Ketchup Natura´s®, cocinamos durante 15 minutos. Espesamos la salsa con la crema de hongos. Por último incorporamos la mano de piedra culantro y cocinamos durante 5 minutos y listo para disfrutar un rico almuerzo en familia.
SUGERENCIA: Acompañe de arroz blanco.
TIP CULINARIO: Puedes agregar vegetales como papa, zanahoria y/o plátanos.
DATO CURIOSO: La mano de piedra es un tipo de carne muy versátil, es ideal para comer en salsas o
para arreglados.



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Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Mano de piedra en salsa de hongos

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Un saludo cocineros !!


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