Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Flan de coco





INGREDIENTES: ¼ de taza de Mayonesa Lizano® Natural, 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de agua, 1 lata de leche condensada, 1 ½ taza de leche evaporada, 2 cucharadas de almidón de maíz, 1 taza de coco rallado deshidratado, 1 cucharadita de vainilla, 3 huevos enteros.

PROCEDIMIENTO: En una olla colocamos el azúcar con el agua a fuego medio alto hasta que el azúcar se derrita y obtenemos caramelo claro; seguidamente vertemos el caramelo en el fondo un molde previamente engrasado. Licuamos la mayonesa Lizano®, la leche condensada, la leche evaporada, almidón de maíz el coco rallado, la vainilla y los huevos. Vertemos la mezcla en el molde y llevamos al horno precalentado a 350°F a baño de maría durante 55 minutos. Por último retiramos del horno volcamos y dejamos enfriar.

SUGERENCIA: Disfrute este delicioso postre después del almuerzo o de la cena.

TIP CULINARIO: Puedes variar el coco por un poquito de café o ralladura de naranja, o simplemente sin
coco nos queda un delicioso flan de caramelo.

DATO CURIOSO: Añadir mayonesa Lizano® a este tipo de postres conserva la cremosidad y la textura
con un gran sabor.



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Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Flan de coco

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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