Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Costillas con frijoles blancos





INGREDIENTES: ¾ de taza de Ketchup Natura´s®, ½ cucharadita de achiote, 2 cucharadas de ajo finamente picado, 1 taza de cebolla finamente picada,1 taza de chile dulce finamente picado, 750 gramos de costilla de cerdo cortada en trocitos, 1 cucharada de orégano seco, 3 tazas de frijoles blancos cocinados

PROCEDIMIENTO: En una olla colocamos el achiote, el ajo, la cebolla, el chile dulce y cristalizamos. Agregamos la costilla, el orégano, el caldo de los frijoles blancos, la Ketchup Natura´s®, y cocinamos durante 35 minutos. Por último incorporamos los frijoles y cocinamos durante 10 minutos.

SUGERENCIA: Acompañe de arroz blanco.
TIP CULINARIO: Puedes agregar vegetales como papa, zanahoria y/o plátanos.
DATO CURIOSO: Los frijoles blancos con costilla de cerdo son una combinación suave y muy gustosa en la cocina costarricense, se degusta como boquita, entrada o plato fuerte.



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Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Costillas con frijoles blancos

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