Receta de quelites / Recipe quelites





Receta de quelites / Recipe quelites
07 julio 2014

Ingredientes: frijoles 300 gr alubia, agua, 4 ajos pelados, 3 flores de anís, estrella, 1 pizca de comino, 1 ramita de epazote, 1 cucharada grande de manteca ligeramente quemada, 1cucharada sal, 1 ramita de cilantro, quelites salteados, 1 cebolla mediana, 1 kg quelites surtidos (verdolagas, berros, quintoniles, quelites), sal, 5 cucharadas aceite, 3 chiles guajillos.

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