RECETA DE POSTRE FÁCIL: Pastel japonés





Ingredientes:
150 gr. de queso philadelphia
120 gr de chocolate blanco
3 huevos

Procedimiento:

1.Separa las yemas de huevo de las claras. Guarda las claras en un recipiente con film transparente en el refrigerador.

2. Coloca el chocolate blanco en un cuenco y derrítelo al baño maría, en el horno o en microondas.

3.Echa en el cuenco del chocolate el queso en crema y remueve bien.

4. Incorpora ahora las yemas de huevo y mezcla todo muy bien.

5.Bate las claras que reservaste en el refrigerador. Cuando estén a punto de nieve, échalas en la mezcla anterior y remueve.

6.Echa la mezcla de tu pastel en un molde engrasado y ponlo encima de la bandeja del horno.

7.Deja en el horno el pastel a 170 grados durante 15 minutos. Pasado ese cuarto de hora, baja la temperatura del horno a 150 grados y déjalo otros 20-25 minutos. Por último, apaga el horno pero no saques el pastel. Déjalo otros 15 minutos más.

8. Ahora sí, puedes sacarlo del horno. Espolvorea con azúcar glass (opcional) y deja que se enfríe.

¡A disfrutar! 😀

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RECETA DE POSTRE FÁCIL: Pastel japonés

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