Receta de Pernil de cerdo NAVIDEÑO super suave y jugoso al horno ( hombro de cerdo )





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CERDO AL HORNO ( hombro de cerdo ) A MI ESTILO, SÚPER SUAVE Y JUGOSO esta riquísima receta puertorriqueña te encantará para estas fiestas y para todas esas ocaciones especiales., marinado en una deliciosa mezcla de especias, jugo de limón, jugo de naranja, bastante ajo, dan como resultado este majestuoso y suculento platillo, acompañado con una guarnición de vegetales también lo puedes servir con pasta o puré de papa.

Ingredientes:

1 hombro de cerdo de
8 a nueve libras
2 tazas de jugo de naranja
1/2 taza de aceite de olivo
1/2 taza de vinagre
3 cucharadas de sal
2 hojas de laurel
1 cucharada de pimienta
1/2 cucharadita de orégano
10 clavos de olor
1 cucharadita de comino
3 zanahorias
2 calabacitas
2 papas grandes
1 taza de apio picadito
1 cebolla blanca
1 limón
1 cabeza de ajos
1/2 taza de perejil picadito



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Receta de Pernil de cerdo NAVIDEÑO super suave y jugoso al horno ( hombro de cerdo )

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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