Receta de Pasta con Salsa de Tomate, Brócoli y Aceitunas Negras





Como preparar salsa de tomate casera: Mirá estos tips para que te salga riquísima. Podes usarla para pizzas, pastas, verduras, carnes, pescados.

Pasta con salsa de tomate

Ingredientes:

– 3 tomates

– Ajo

– Aceite de oliva

Procedimiento:

– hacer un tajo en cruz en los tomates.

– poner los tomates en agua hirviendo. 1 min

– Sacarlos y ponerlos en agua con hielo.

– Pelar los tomates

– Cortar los tomates en cubitos

– En una holla poner aceite de oliva

– Rallar ajo

– Volcar tomates

– Tomillo

– Pimienta

– Sal

Tip: shock térmico. El aceite tiene que estar bien caliente cuando tiramos los tomates. Para que pierdan la acidez.

Calentar la salsa y agregar la pasta. Saltearla un poco con la salsa para que se integre. De esta manera la pasta absorbe mejor el sabor e la salsa. Agregar un chorrito de aceite de oliva

Agregar brocoli y aceitunas negras

Emplatar!

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Receta de Pasta con Salsa de Tomate, Brócoli y Aceitunas Negras

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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