La Panna Cotta, o panacota! Un flan de queso italiano famoso en todo el mundo!
Es uno de los postres italianos mas comunes en los restaurantes.
En un video de dos minutos vas a ver lo fácil que es de hacer!
Ingredientes:
-1/2 litro de nata (o crema de leche)
– 100 gramos de azucar
– 6 gramos de hojas de gelatina (o gelatina en polvo)
– 1 ramita de vainilla (o unas pocas gotas de extracto)
– Fruta fresca de varios colores (fresas, frutos rojos, mango, kiwi)
Preparacion:
– Ponemos las hojas de gelatina a remojo
– Preparamos la vainilla cortandola en el medio
– En una olla a fuego medio bajo vertemos la nata liquida y el azúcar
– Mezclamos hasta que el azúcar no se derrita del todo
– Añadimos también la vainilla
– Por ultimo añadimos la gelatina que ya estará blanda despues de escurrirla
– Mezclamos hasta derretir del todo sin que la nata nunca llegue a hervir
– Filtramos la nata con un colador
– Esperamos que la mezcla se enfríe
– Cuando esté fría vertemos la nata en los vasos en los que los queremos servir
– Ponemos a enfriar dentro de la nevera durante cinco horas
– Y por ultimo podemos decorarla con frutas de distintos colores
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Fuente – Source
Receta de Panacota o Panna Cotta – Recetas postres italianos
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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