Receta de Navidad // Ternera Guisada con Chocolate // Christmas Recipe // Veal Stewed with Chocolate





RECETA DE NAVIDAD
TERNERA GUISADA CON CHOCOLATE

Parece una locura, pero esta receta es un aunténtica delicia. Un fácil ternera guisada con un toque de chocolate. Una sencilla receta para hacer la comida principal estas navidades.

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INGREDIENTES 4 personas

500gr de ternera
2 patatas medianas
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
2 dientes de ajo
200gr de setas
25gr de mantequilla
1 hoja de laurel
200ml de vino tinto
2/3 onzas de chocolate 75%
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal

1. Pelamos y cortamos en trozos pequeños todas las verduras.
2. En la olla añadimos un poco de aceite y rehogamos las verduras. Sazonamos con un poco de sal y pimienta negra.
3. Limpiamos bien las setas y las cortamos en tiras.
4. Añadimos las setas a las verduras y rehogamos 2/3 minutos.
5. Sazonamos con sal y pimienta la carne y la ponemos en la olla.
6. Damos unas vueltas para señarla.
7. Cerramos la olla y dejamos cocer 30 minutos.
8. Abrimos la olla y pasamos las carne a otra cazuela. Ponemos a fuego medio/fuerte y reducimos la salsa 5 minutos.
9. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate y mezclamos bien.
10. Pelamos y lavamos las patatas. las cortamos en cuadrados un poco grandes.
11. En una sartén, añadimos las mantequilla.
12. Ponemos las patatas y a fuego medio las vamos a cocinar, hasta que estén doradas por todos los lados y esten tiernas.

Ponenos en un plato las patatas alrededor y en medio la carne guisada.

Estará la receta lista para comer!!

¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!

Recordar Robarecetillas que cocinar puede ser divertido!!! Adiós
!!!

– Dificultad de Elaboración: Fácil
– Tiempo de Elaboración: 80min elaboración.

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—————–ENGLISH—————–

CHRISTMAS PRESCRIPTION
BEEF-COOKED VEAL WITH CHOCOLATE

It is crazy, but this recipe is an authentic delicacy. An easy veal stewed with a touch of chocolate. A simple recipe to make the main meal this Christmas.

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INGREDIENTS 4 people

500gr of veal
2 medium potatoes
1 onion
1 green pepper
1 carrot
2 cloves of garlic
200gr of mushrooms
25gr of butter
1 bay leaf
200ml red wine
2/3 ounces of chocolate 75%
Olive oil
Black pepper
Salt

1. Peel and cut into small pieces all vegetables.
2. In the pot add a little oil and sauté the vegetables. Season with a little salt and black pepper.
3. We clean the etas well and cut them into strips.
4. Add the mushrooms to the vegetables and sauté 2/3 minutes.
5. Season the meat with salt and pepper and put it in the pot.
6. Let’s go a few laps to show it.
7. Close the pot and let it cook for 30 minutes.
8. Open the pot and pass the meat to another casserole. Put on medium / strong heat and reduce the sauce for 5 minutes.
9. Remove from heat and add chocolate and mix well.
10. Peel and wash the potatoes. we cut them into slightly larger squares.
11. in a pan, add the butter.
12. We put the potatoes and over medium heat we are going to cook them, until they are golden on all sides and they are tender.

Put on a plate the potatoes around and in the middle stewed meat.

The recipe will be ready to eat !!

MERRY CHRISTMAS!!!

Remember Robarecetillas that cooking can be fun !!! Goodbye
!!!

– Elaboration Difficulty: Easy
– Processing Time: 80min elaboration.

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Fuente – Source

Receta de Navidad // Ternera Guisada con Chocolate // Christmas Recipe // Veal Stewed with Chocolate

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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