Hoy te enseñamos a preparar Merluza a la Sidra. Dicen por ahí que este plato lo inventó Esmeralda González, dueña del restaurante El Nalón, en Oviedo. Sea o no sea cierto, la verdad es que es un plato que hay probar. Y si lo pruebas… repites.
INGREDIENTES
(Para 2 personas)
4 lomos de merluza fresca
1 vaso grande de sidra asturiana
1 vaso de caldo de pescado
250 grms de almejas
10 langostinos
1 cebolla
1 bote de tomate frito
Aceite de oliva
200 grms de harina
sal
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Fuente – Source
Receta de MERLUZA A LA SIDRA. Fácil y Tradicional
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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