Receta de Lomito Arabe de Pollo – La Mesita – (estilo shawarma, fácil y rico, en 1 min.)





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Ingredientes para 6 lomitos:
– ½ repollo picado en julianas
– 1 cebolla picada en julianas
– 3 tomates picados en juliana
– 1 taza de leche
– 1 pechuga de pollo (nosotros usamos Pollos Kzero)
– 1 taza de mayonesa (nosotros usamos mayonesa Hellmann’s)
– 1 cda. de ajo en polvo
– 1 cda. de curry
– 1 cda. de pimentón dulce
– 1 cdita. de comino
– 1 limón
– ajo (3 dientes enteros y 3 picados)
– cilantro
– pan para lomito árabe
– sal y pimienta
– aceite

Paso a Paso:
– cortar las pechugas de pollo en bifes y luego en tiritas.
– en un bol agregar, ½ taza de leche, ajo en polvo, curry, pimentón dulce, comino y jugo de medio limón y agregar el pollo, mezclar y guardar tapado en la heladera por 1 hora.
– Para la Mayonesa de ajo y cilantro, licuar o procesar 1 taza de mayonesa, jugo de ½ limón, 3 dientes de ajo, un puñado de hojas de cilantro y 1 cdita. de sal y pimienta, guardar en la heladera hasta usar.
– calentar una sartén profunda con un chorrito de aceite y cocinar la cebolla con el ajo por 3 min. y luego agregar el pollo marinado, agregar sal y pimienta o picante a gusto y cocinar por 10 min. luego agregar el repollo y el tomate y cocinar por otros 3 min. Apagar el fuego y agregar el cilantro picado.
– untar los panes con la mayonesa, rellenar con el pollo, cerrar y dorar el pan de ambos lados en una sartén o plancha.



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Receta de Lomito Arabe de Pollo – La Mesita – (estilo shawarma, fácil y rico, en 1 min.)

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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