Receta de las #Gyozas chinas de carne que hice en el reto de eliminación de #ElDiscipuloDelChef y que ganaron el punto de Sergi Arola! #RecetasAsiaticas
INGREDIENTES:
– Para la masa:
· 100 gr de harina
·50ml de agua
·5gr de sal
– Para el relleno
· 250gr de carne molida
·1/2 taza de cebollín o cebolleta
·1 taza de repollo
·1cucharadita de jengibre picado o rallado
·1cucharadita de ajo picado o rallado
·2cucharadas de azúcar
·Sal y pimienta
·1 cucharada y 1/2 de aceite de sésamo
·4cucharadas de soja
·1cucharada de maizena
– Para la salsa:
·2 medidas de soja
·1 medida de vinagre negro de arroz
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Qué cámaras uso: Canon EOS 60D y GoPro Hero 7 Black
Objetivo: CANON 16-35mm f/2’8L
*Todas las escenas de dron son grabadas por mi chico ❤️ y usamos el dron PARROT BEBOP 2.
**Todo el contenido es creado y editado por mí. Para consultas y contrataciones: esegarcia.cl@gmail.com
Fuente – Source
RECETA de las GYOZAS o GYOSAS CHINAS de CARNE que hice en EL DISCÍPULO DEL CHEF 🥟 ¡Súper FÁCILES!
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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