Receta de hoy: Matambre gratinado y tarta de espinaca





Matambrito de cerdo gratinado

Matambrito de cerdo  1u
Queso mozarella 300gr
Queso rallado 50gr
Cebolla de verdeo c/n
Brócolis 300gr
Ajo 3 dientes
Puré de papa y queso
Papas puré 1kg
Queso de rallar 100gr
Queso gruyere 150gr
Leche 500cm3
Manteca 50gr
Harina 50gr
Crema 100cc
Sal  c/n
Nuez moscada c/n
Puré de manzanas
Manzanas verdes 1kh
Manteca  50gr
Azúcar  100gr
Sal c/n

Quiche 

Masa
Harina 0000 250 g 
Manteca 125 g 
Sal 5 g
Agua 20 cc
Huevo 1
Mezcla para quiche
Huevos 3
Leche 100cc
Crema 250 cc 
Sal y pimienta c/n

Quiche de espinaca

Jamón crudo 100gr
Espinacas frescas  300gr
Ajo 3
Queso de rallar 50
Mezcla para quiche c(n

Qué Mañana, el magazine más divertido de la semana está en el nueve. Con el equipo más original de la televisión: en la cocina y en la conducción, el estilo inigualable de Ariel Rodríguez Palacios, un grupo de panelistas destacados y música en vivo para terminar la semana bailando. De lunes a viernes 10.00hs por el nueve.



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Receta de hoy: Matambre gratinado y tarta de espinaca

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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