Receta de Hamburguesas de Merluza por @ChefBosquet | Lidl España





Receta de Hamburguesas de Merluza por @ChefBosquet | Lidl España

¡Mirad qué hamburguesa! ¿Brutal, verdad? Pues, aunque no lo creáis, es de merluza. Es un plato que me encanta porque es sano, contundente y lleno de sabor.

Raciones: 4

Ingredientes:

Para la hamburguesa:

– Perejil fresco
– 3 dientes de ajo
– 500 g de filete de merluza
– Sal
– 1 cucharada de harina fina de maíz
– 1 huevo

Para el montaje:

– 1 cebolleta
– 1 tomate rama
– 2 aguacates
– 4 panes de hamburguesa con semillas
– Rúcula
– Salsa de soja
– Mayonesa

Materiales:

– Picadora
– Aros de emplatar

Elaboración:

1) Para la hamburguesa: picamos el perejil y el ajo. Añadimos la merluza cortada sin piel, la sal, la harina de maíz, 1 huevo y refrigeramos durante 1 hora.

2) Una vez refrigeradas, formamos las hamburguesas con ayuda de un aro de emplatar y las cocinamos a la plancha con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos por cada lado aproximadamente.

3) Para el montaje: cortamos la cebolla, el tomate y el aguacate en láminas, abrimos el aguacate por la mitad y lo tostamos por la parte interior.

4) Colocamos rúcula en la base, sobre ella la cebolla, el tomate, un poco de mayonesa, la hamburguesa, el aguacate y un poco de salsa de soja. Por último, cerramos con la otra mitad del pan y… ¡a disfrutar!

Como veis, de aspecto queda genial y de sabor os aseguro que está ¡brutal!. Asi que nada, si la queréis probar, solo tenéis que poneros el delantal y a por ella.

Del mar a tu tienda.
Y al mejor precio.

Es de Lidl.

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Receta de Hamburguesas de Merluza por @ChefBosquet | Lidl España

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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