Receta de Hamburguesas de Merluza por @ChefBosquet | Lidl España
¡Mirad qué hamburguesa! ¿Brutal, verdad? Pues, aunque no lo creáis, es de merluza. Es un plato que me encanta porque es sano, contundente y lleno de sabor.
Raciones: 4
Ingredientes:
Para la hamburguesa:
– Perejil fresco
– 3 dientes de ajo
– 500 g de filete de merluza
– Sal
– 1 cucharada de harina fina de maíz
– 1 huevo
Para el montaje:
– 1 cebolleta
– 1 tomate rama
– 2 aguacates
– 4 panes de hamburguesa con semillas
– Rúcula
– Salsa de soja
– Mayonesa
Materiales:
– Picadora
– Aros de emplatar
Elaboración:
1) Para la hamburguesa: picamos el perejil y el ajo. Añadimos la merluza cortada sin piel, la sal, la harina de maíz, 1 huevo y refrigeramos durante 1 hora.
2) Una vez refrigeradas, formamos las hamburguesas con ayuda de un aro de emplatar y las cocinamos a la plancha con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos por cada lado aproximadamente.
3) Para el montaje: cortamos la cebolla, el tomate y el aguacate en láminas, abrimos el aguacate por la mitad y lo tostamos por la parte interior.
4) Colocamos rúcula en la base, sobre ella la cebolla, el tomate, un poco de mayonesa, la hamburguesa, el aguacate y un poco de salsa de soja. Por último, cerramos con la otra mitad del pan y… ¡a disfrutar!
Como veis, de aspecto queda genial y de sabor os aseguro que está ¡brutal!. Asi que nada, si la queréis probar, solo tenéis que poneros el delantal y a por ella.
Del mar a tu tienda.
Y al mejor precio.
Es de Lidl.
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Fuente – Source
Receta de Hamburguesas de Merluza por @ChefBosquet | Lidl España
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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