Receta de encurtido de nabo – preparar encurtido de nabo



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En este video explicamos Receta encurtido de nabo.
Ingredientes:
3 unidades de nabo blanco
2 hojas de laurel
sal al gusto
pimienta negra o blanca de acuerdo al gusto
2 cucharadas de azucar blanca
1/2 litro de vinagre blanco
tiras de aji mirasol seco o en juliana
Modo de preparación:
Primeramente lavamos los nabos y lo pelamos y luego procedemos a picar en rodajas el grosor de una ostia o si desea un poco mas gruesa. Aparte ponemos a hervir agua con 1 a
2 cucharadas de azucar. una vez que rompa el hervor agregamos el nabo que picamos en rodajas dejamos que blanquee por 5 minutos una vez listo sacamos y ponemos a enfriar en un recipiente con agua fria o si tuviera hielo mejor. Aparte alistamos el frasco para proceder a preparar nuestro encurtido de nabo en el frasco echamos el vinagre blanco casi la mitad del frasco ahi le echamos el azucar una pisca de sal 2 hojas de laurel una pisca de pimienta picante negra o blanca aji mirasol seco en juliana movemos y ahi agregamos los nabos blanqueados en rodajas hacemos que cubra el vinagre todo el nabo y finalmente tapamos herméticamente para que no se malogre lo puede guardar en la refrigeradora o en un lugar fresco.

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Receta de encurtido de nabo – preparar encurtido de nabo

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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