Receta de Currywurst desde 1.15€ por ración | Lidl España





Receta de Currywurst desde 1.15€ por ración – Recetas de Alemania

Raciones: 4 | Dificultad: fácil | Tiempo cocción: 5 minutos| Tiempo preparación: 50 minutos |Precio por ración: desde 1,15 euros*

Ingredientes:

Para la salsa:

– 2 dientes de ajo
– ½ cebolla
– Aceite de oliva virgen Olisone
– 150 g de tomate triturado Freshona
– 150 g de ketchup Kania
– 20 g de mostaza casera dulce Alpenfest
– Sal
– Pimienta negra molida Kania
– Curry Kania

Para las salchichas:

– 4 salchichas Bratwurst Alpenfest
– Aceite de oliva virgen Olisone
Para el acompañamiento:
– 400 g de patata
– Aceite de oliva virgen Olisone
– Sal
– 4 panes brezel
– Curry Kania

Elaboración:

1. Para la salsa: cortamos los dientes de ajo en láminas y la cebolla en brunoise y los rehogamos.
2. Incorporamos el tomate, el ketchup, la mostaza, salpimentamos y añadimos el curry. Removemos, dejamos reducir durante 5 minutos y trituramos.
3. Para las salchichas: realizamos 3 pequeños cortes en cada una de ellas y las cocinamos a la plancha o a la brasa con un poco de aceite de oliva. Emplatamos, y con ayuda de un biberón, extendemos la salsa anterior por encima.
4. Para el acompañamiento: partimos las patatas en bastones, las freímos en aceite de oliva y dejamos escurrir en papel absorbente. Sazonamos, servimos junto a las salchichas y panes brezel, espolvoreamos curry y… ¡a disfrutar de Alemania!

INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:

● Kcal: 958
● Grasas: 32,44 g
● HC: 54,57 g
● Proteínas: 33,68 g

El Currywurst es una receta de salchichas a la plancha o a la brasa que se acompaña de una salsa estilo barbacoa con curry. En algunos casos, se puede acompañar también de patatas fritas y panes brezel. Es una receta callejera de las más típicas de Alemania.



Fuente – Source

Receta de Currywurst desde 1.15€ por ración | Lidl España

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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