receta de como preparar shashlik una brocheta de carne asada muy popular en Rusia





El shashlik
es una brocheta de carne asada muy popular en Rusia, el Cáucaso y Asia Central. El nombre varía según el país: se lo llama mtsvadi en Georgia, khorovats en Armenia y khebab en Azerbaijan.​ Es una variante del shish kebab.​​ La palabra rusa shashlik es de origen túrquico.​

INGREDIENTES:
CARNE DE PUERCO(OPCIONAL) RES, POLLO, CORDERO
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE BALSÁMICO
CEBOLLA
MOSTAZA
SAL, PIMIENTA
AJO
TERANA (CURRI ESTILO LA INDIA)
AJO EN POLVO
AGUA MINERAL.

ADEREZO:
YOGUR GRIEGO (NATURAL)
MAYONESA (LA DE TU PREFERENCIA)
SAL, PIMIENTA, AJO EN POLVO
PEREJIL FRESCO
ALBAHACA FRESCA (OPCIONAL MENTA)
SAL.

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receta de como preparar shashlik una brocheta de carne asada muy popular en Rusia

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