🦗 Receta de chapulines fritos al estilo mexicano
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INGREDIENTES:
– 3 tazas de agua
– ¼ de taza de cal blanca
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 guindilla
– 3 tazas de chapulines
– Tortillas de maíz al gusto
– Sal al gusto
PASO 1:
Para preparar la receta de chapulines fritos al estilo mexicano, lo primero que debes hacer es remojar bien los chapulines.
PASO 2:
Después déjalos remojados en agua con cal durante al menos 4 horas, posteriormente cámbiales el agua por agua sin cal durante 1 hora más, pasado ese tiempo, enjuaga los chapulines otra vez y escurre el agua de los mismos.
PASO 3:
Calienta el aceite con las guindilla sin dejar que se queme, fríe los chapulines hasta que los veas doraditos y sírvelos a tus comensales junto con unas tortillas de maíz que deben de estar calientes.
PASO 4:
Una vez hecho esto, solo resta desearte buen provecho y que disfrutes de tus chapulines fritos al estilo mexicano.
¡Y a disfrutar! 😉
Esperamos que esta receta de chapulines fritos al estilo mexicano os haya gustado tanto como a nosotros.
Los chapulines tienen una gran cantidad de nutrientes como una elevada cantidad de proteínas y prácticamente no contienen nada de grasa. Contienen alrededor de 70% de proteínas mientras que la carne apenas el 50%.
Tienen efecto antibacterniano ya que poseen quitina, un polisacárido que tiene propiedades antibacterianas. También contienen vitamina B1 y B12, las cuales ayudan a mejorar la salud del sistema nervioso y digestivo.
Además, aportan gran cantidad de energía al organismo con una pequeña cantidad debido a sus nutrientes.
Fuente – Source
Receta de chapulines fritos al estilo mexicano
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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