Receta de Butifarra a la Brasa con Alioli 🤩 🍽 | Recetas de Carne | Lidl España





Receta de Butifarra a la Brasa con Alioli 🤩 🍽 | Recetas de Carne | Lidl España

La receta completa aquí:

Raciones: 4 | Dificultad: fácil | Tiempo cocción: minutos | Tiempo preparación: 30 minutos | Precio por ración: desde 0,90 euros

Ingredientes:

Para el alioli:

– 5 dientes de ajo
– Sal
– Aceite de oliva suave Olisone

Para la butifarra:

– 1 butifarra fresca extra familiar
– Aceite de oliva suave Olisone
– Sal
– Pimienta negra molida Kania
– Perejil fresco

Materiales:

– Parrilla Silvercrest
– Mortero

Elaboración:

1) Para el alioli: pelamos y cortamos en láminas los dientes de ajo y los disponemos en un mortero.

2) Añadimos la sal y machacamos. Cuando esté ligeramente triturado, añadimos aceite poco a poco. Machacamos hasta obtener una textura cremosa y reservamos. Si se corta el Alioli podemos añadir 40 ml de agua caliente en un recipiente aparte y lo incorporamos poco a poco.

3) Para la butifarra: La pinchamos con ayuda de un palillo metálico de brocheta. Preparamos una mezcla con aceite, sal y pimienta y pincelamos la butifarra con ésta. La cocinamos en la parrilla.

4) La cortamos en porciones y servimos. Decoramos con perejil fresco picado, acompañamos del alioli y… ¡a disfrutar!

INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:

Kcal: 441
Grasas: 44,16 g
Hidratos de Carbono: 3,65 g
Proteínas: 7,06 g

El ingrediente principal de esta receta es sin duda la butifarra. Se trata de un alimento que se encuentra dentro del grupo de los embutidos. Está elaborada con carne picada de cerdo. Posee gran cantidad de proteínas y de minerales como el hierro y el selenio.

*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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