Receta de brownie keto, sin harina ni az煤car



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Brownie de avellana 馃尠 versi贸n keto, sin harina ni az煤car! S贸lo 4 g de carbo por porci贸n! 馃帀
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馃洅 INGREDIENTES (10 porciones)
鈻笍 100 g de mantequilla (o aceite de coco, o ghee)
鈻笍 100 g de chocolate 70% cacao 馃崼
鈻笍 100 g de avellana 馃尠
鈻笍 65 g de eritritol (o xilitol)
鈻笍 2 huevos 馃
鈻笍 2 cucharaditas de extracto de vainilla
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馃懇鈥嶐煃 PREPARACI脫N
1. Precalienta el horno a 180潞C 馃尅.
2. Cocina las avellanas 馃尠 en una sart茅n a fuego medio hasta dorar levemente. Cuida que no se quemen.
3. Retira con un papel de cocina la c谩scara (pueden quedar partes de c谩scara) y proc茅salas hasta triturar.
4. Coloca la mantequilla y el chocolate en un bol apto para microondas, derr铆telas en el microondas de a intervalos de 20 segundos.
5. A帽ade el endulzante y el extracto de vainilla. Bate bien 馃ィ hasta integrar.
6. A帽ade los huevos y la harina de avellanas. Vuelve a batir hasta formar la pasta de brownies.
7. Vierte la mezcla en un molde para horno cubierto de papel manteca/pergamino (yo us茅 un molde para pan).
8. Hornea por 30 a 40 minutos 鈴 (dependiendo si te gustan m谩s o menos cocidos).
9. Disfruta! 馃構
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馃挕 TIP: Para una versi贸n 2.0 coloca chispas de chocolate en la mezcla o decora el brownie con avellanas trituradas, antes de colocar en el horno!
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Receta de brownie keto, sin harina ni az煤car

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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