Receta de Bombas de Papa y Queso by Trufa





Esta receta de bombas o croquetas de papa es súper fácil y riquísima. Las podes comer en el momento o freezarlas para comer cuando quieras!

Ingredientes:

6 papas medianas

250g de queso tipo fontina, cortado en cubos pequeños

1 cebolla pequeña, finamente picada

1 puñado de perejil

2 dientes de ajo picados

1 huevo grande o 2 pequeños

Pan Rallado (cantidad necesaria)

Aceite para ferir (cantidad necesaria)

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Hervir las papas en agua con sal.

Pelarlas y moler como puré.

Añadir la cebolla, el perejil, el huevo, el pan rallado y salpimentar a gusto.

Ya preparada la mezcla, tomar una pequeña cantidad del puré formando una pelotita e introducir el cubo de queso en el interior. Darle forma de pelotita. Pasarla por pan rallado.

En una sartén profunda, colocar el aceite a fuego medio y freír las croquetas hasta que estén doradas de ambos lados. Escurrir el excedente de aceite sobre una toalla de papel y servir.

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Receta de Bombas de Papa y Queso by Trufa

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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