Receta de alfajores tipo macarronsūüėĀ





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Alafajores tipo macarrons
Ingredientes:
‚óŹ 150 gr. hatina s/ prep.
‚óŹ 150 gr. maicena o f√©cula de maiz.
‚óŹ 63 gr. az√ļcar impalpable o glass.
‚óŹ 75 gr. mantequilla con sal.
‚óŹ 75. gr manteca vegetal.
‚óŹ 1/2 huevo.

Para rellenar y decorar:
‚óŹ 1/2 kg. aprox. majar blanco nestl√© (dulce de leche, arequipe o cajeta).
‚óŹ 1/8 kg. coco molido importado.
‚óŹ 200 gr. chocolate (dependiendo de la decoraci√≥n).

Materiales:
‚óŹ rodillo.
‚óŹ cortador de 5 cm. de di√°metro

‚óŹ Pre calentar el horno a 180¬į x 10 “.
‚óŹ Hornear a 180 x 20″ a 25”.

Rinden aprox. 60 a 65 unid. dependiendo del cortador a usar.



Fuente – Source

Receta de alfajores tipo macarronsūüėĀ

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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