Ingredientes
250 gr de mascarpone de calidad
70 gr de azúcar
5 cucharadas de extracto de vainilla
200 gr. de nata para montar bien fría
100 gr de galletas tipo campurriana o digestive
Cacao en polvo para decorar
1. En primer lugar triturar bien las galletas, hacerlo con las manos para que no queden tan tipo harina.
2. Añadir 3 cucharas de esencia de vainilla, mezclar todo bien y colocar en los vasos. Nos servirá de base. Reservar.
3. En un robot de varillas poner la nata de montar bien fría y batir unos minutos, después ir añadiendo el azucara en forma de lluvia.
4. Añadir el queso mascarpone, que te aconsejo sea de calidad, añadir 2 cucharas de esencia de vainilla y batir hasta tener una mezcla homogénea.
5. Lista para servir en los vasitos individuales. Espolvorear con cacao en polvo.
Un postre muy sencillo de hacer y que te saca de un apuro si tienes invitados inesperados.
Para ver otra versión de un postre sencillo y fácil con crema mascarpone te dejo este enlace al blog:
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Fuente – Source
Receta CREMA MASCARPONE para postres (FÁCIL Y SENCILLO)
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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