Receta: Chicharrón prensado en guajillo | Cocineros Mexicanos





La pura sabrosura llega a Cocineros Mexicanos con este Chicharrón prensado en guajillo; anímate porque es rápido de preparar.

700 gr. Chicharrón prensado
150 gr. Cebolla
2 Dientes de ajo
4 Chiles guajillos
5 gr. Orégano
1 gr. Comino
700 ml. Agua
Aceite
Sal
70 ml. Vinagre de manzana
MANERA DE HACERSE
​1.​Limpia los chiles, remoja en agua tibia con vinagre de manzana.
​2.​Licúa los chiles, ajo, orégano y comino con un poco de agua de los chiles.
​3.​En una olla pequeña con un poco de aceite coloca la salsa, sazona.
​4.​En un sartén caliente con aceite sofríe cebolla picada finamente y chicharrón prensado, deja cocinar por unos minutos.
​5.​Agrega la salsa de guajillo al chicharrón, deja cocinar.

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Un saludo cocineros !!


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