RECETA: Chicharrón de Pollo (comida peruana)





Pollo troceado
mostaza
aceite
vinagre
harina de maíz (o harina, maicena)
huevos batidos
pan molido
sal y pimienta
Preparación:
Sazonar el pollo con mostaza, vinagre, pimienta y sal. Deja macerar el pollo más o menos media hora. Mientras tanto prepare lo siguiente:
En un bol coloque la harina en otro bol el huevo ligeramente batido en el tercer bol el pan molido.
Las tiras de pollo ya sazonado pasarlas primero por el bol de la harina, luego por el bol del huevo y por último por el bol del pan molido, y freírlas en abundante hasta que dore.
Escurrirlas sobre el papel absorbente y sírvalas con papas fritas, salsa criolla y arroz graneado.

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RECETA: Chicharrón de Pollo (comida peruana)

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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