Receta: CARNE DESMECHADA COLOMBIANA/ROPA VIEJA / ROPA VIEJA | Sin Gluten





En una sola olla la POWER PRESSURE COOKER XL cocina en 20 minutos la mas deliciosa y tierna carne desmechada/ropa vieja con papas sasonada con mostaza dijon, hierbas aromaricas (tomillo, oregano y pimienta negra), tomates, cebolla blanca, zanahoria, pimentón rojo y sal gruesa.

272 Calorias / porción
155 cal de Grasa
8 cal de Carbos
109 cal de Proteina

INGREDIENTES
3 libras de BISTEC DE FALDA
3 cucharadas de MOSTAZA DIJON
4 cucharadas de HIERBAS SECAS
(OREGANO, PIMIENTA NEGRA & TOMILLO)
1 taza de TOMATES
1 taza de CEBOLLA
1 taza de ZANAHORIA
1 taza de TOMATES
1 taza de PIMENTÓN ROJO
¼ taza de AGUA
5 PAPAS
1 cucharadita de SAL GRUESA

INSTRUCCIONES
Mezcle sobre la carne la MOSTAZA con el PIMENTÓN ROJO rebanado y deje reposar 10 minutos.

Introduce y mezcle: 3 lb CARNE ADOBADA, ZANAHORIAS, TOMATES, CEBOLLA, la MEZCLA AROMÁTICA, SAL y AGUA. Sobre parrilla separadora: las PAPAS cortadas, SAL y la MEZCLA AROMATICA.

Cocine 20 MINUTOS a FUEGO ALTO. Retire la papa, saque la carne y separe con dos tenedores. Sirva la carne acompañada de la papa.

Comida Deliciosa es Dieta Exitosa con Chef Pachi

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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