Cocinando con Maria Del Pilar. Hoy te mostraré una receta de un postre Peruano que se llama arroz zambito. Es dulce y muy rico.
Today I bring you a recipe of a delicious Peruvian zambito. A sweet dish and very delicious.
Ingredientes:
1 taza arroz grano largo lavado (1 cup rice – long grain)
4 tazas de agua (4 cups of water)
Canela molida (ground cinnamon)
3 o 4 clavos de olor (3 or 4 cloves)
1 tapa de chancaca (1 chancaca. Chancaca is a typical Peruvian sweet sauce made of raw unrefined sugar from sugar cane)
1 lata leche evaporada (1 can evaporated milk)
½ taza de pasas remojadas con un shot de Oporto (½ cup or raisins soaked in port wine)
½ taza de coco rayado (½ cup shredded coconut)
½ taza de nueces (½ cup walnuts)
1 palito de canela (1 cinnamon stick)
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Camara utilizada: Canon T6i
Fuente – Source
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Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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