Receta Albóndigas de Avena Americana y Queso sobre salsa Pomodoro





INGREDIENTES
1 Taza de Avena Americana Instantánea
3 Huevos
1 Cebolla blanca
2 Dientes de ajo
1/3 Taza de pan molido
½ Tazas de nueces picaditas
1 Taza de queso mozzarella rallado por el lado grueso
1 Taza de queso parmesano
½ Cucharada de mezcla de hierbas ( también puede usar orégano o albahaca seca )
1 Cucharada de aceite de oliva
Agua caliente
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal para freír
Salsa Pomodoro
Hojas de albahaca fresca

PREPARACIÓN
Procesamos la Avena Americana instantánea hasta tenerla tipo harina. Reservamos.
En una sartén, agregamos el aceite de oliva, dejamos calentar y cocinamos los dientes
de ajo picaditos y la cebolla por unos minutos. Retiramos del fuego, colocamos en un
recipiente e incorporamos la mezcla de hierbas.
Hidratamos la Avena instantánea con un poco de agua caliente e
incorporamos con la mezcla de la cebolla y ajo, las nueces picaditas, el pan rallado, el
queso mozzarella y ½ taza de queso parmesano. Mezclamos bien.
Batimos los huevos y agregamos a la mezcla de la avena y volvemos a mezclar hasta
obtener una mezcla fácil de manejar.
En una olla colocamos la salsa pomodoro y llevamos a calentar. Conservamos en el fuego bajo.
Hacemos las albóndigas y freímos en un poco de aceite vegetal bien caliente por un par
de minutos, retiramos, colocamos sobre un papel absorbente y de inmediato colocamos las albóndigas dentro de la salsa de pomodoro y dejamos que hierva un poco en la salsa
( 3-5 minutos ). Retiramos servimos, agregamos el resto del queso parmesano por arriba y las hojas de
albahaca. ¡Disfruta! #AvenaAmericanaXNB #ReinventaTuVida



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Receta Albóndigas de Avena Americana y Queso sobre salsa Pomodoro

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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