Receta 44: Galletas Cookies con Arándanos Rojos Secos y Avena (sin levadura)





238 gr de mantequilla
364 gr de harina (de los cuales 121 gr de salvado de avena y 242 gr de harina de reposteria tipo 00). También se puede calcular utilizando 1/3 de salvado de avena y 2/3 de harina tipo 00
2 huevos
200 gr de azúcar moreno
100 gr de azúcar blanco
420 gr de arándanos rojos secos (también se pueden sustituir por gotas de chocolate, según los gustos)
½ cucharada de sal
½ cucharada de bicarbonato
Granitos de Sal para espolvorear por encima antes de hornear
Cocción en horno ventilado calor arriba y abajo a 180 grados durante 20-30 minutos (el tiempo puede cambiar en función del tipo de horno)



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Receta 44: Galletas Cookies con Arándanos Rojos Secos y Avena (sin levadura)

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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