Ratatouille con Thermomix/Receta de película 🐭🍅🍆🥒🌶





Ratatouille con Thermomix/Receta de película 🐭🍅🍆🥒🌶

Aprende como preparar la receta de la película Ratatouille que gusta a mayores y niños.

Ingredientes:

Base:
dos dientes de ajo
cinco ramitas de perejil (sólo las hojas)
220 g de cebolla en cuartos (yo he puesto cebolleta)
un pimiento rojo, uno verde y otro amarillo
200 g de tomate maduro (si es temporada, compra tomate pera)
50 g de AOVE
dos ramitas de tomillo fresco (o seco, si no tienes)
una hoja de laurel
una cucharadita de sal
una cucharadita de azúcar

Verduras:
dos tomates en rodajas muy finas
200 g de berenjena en rodajas finas
200 g de calabacín en rodajas finas

Vinagreta:
50 g de AOVE
20 g de vinagre balsámico
dos o tres pellizcos de sal
dos ramitas de tomillo

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Ratatouille con Thermomix/Receta de película 🐭🍅🍆🥒🌶

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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