Prepara PIZZAS caseras ESPONJOSAS paso a paso DESDE CERO|Dulce Hogar Recetas





Deliciosas PIZZAS CASERAS paso a paso DESDE CERO, desde la elaboración de la masa hasta la SALSA, quedan esponjosas!

Bienvenidos a Dulce Hogar!
Hoy quiero compartir con ustedes ésta deliciosa receta para que la prepares y compartas con tus seres queridos.
Es una pizza deliciosa, con una textura suave y esponjosa y con un delicioso relleno de queso!
Espero te animes a preparar ésta receta y compartirme tu experiencia.

AQUÍ LA RECETA👇

INGREDIENTES PARA LA MASA:

500 g harina de trigo todo uso, la que estoy utilizando contiene 12 g de proteína, ésta información la encuentras al reverso del empaque.
10 g de levadura seca instantánea (1 cda. tbsp)
10 g sal (1/2 cda tbsp)
28 g de azúcar (2 cdas. tbsp)
36 g de aceite de oliva (3 cdas. tbsp)
1 huevo tamaño L (62 g)
225 ML (1 taza medidora) de leche tibia NO caliente, mataría la levadura y ya no crecerá la masa
75 ML agua a temperatura ambiente (1/3 taza medidora)

INGREDIENTES PARA LA SALSA:

500 g de tomate rojo (jitomate) en trozos
1 tallo chico de apio
1/2 pieza de cebolla mediana
4 dientes de ajo en trozos
1/2 pieza de pimiento morrón rojo
1 cda. (tbsp) de azúcar mascabado (para equilibrar la acidez)
1 cdita.(tsp) de sal de grano (puedes utilizar sal fina)
2 cdas. (tbsp) de aceite de oliva para sofreir la salsa

Especias:
1 cda. (tbsp) orégano seco
1 cda. (tbsp) albahaca seca
1 cdita. (tbsp) tomillo seco
Pimienta al gusto

INGREDIENTES PIZZA CHAMPIÑONES
300 g de queso mozzarella
Salsa al gusto
10 piezas de champiñones rebanados
1/2 pieza de pimiento morrón verde en tiras
1/4 pieza de cebolla morada rebanada
Pimienta al gusto
Eneldo al gusto
Sal al gusto
Agua para barnizar orillas
Semillas de ajonjolí (sésamo)

INGREDIENTES PIZZA JAMÓN
300 g de queso mozzarella
Salsa al gusto
200 g de jamón
1/2 pieza de pimiento rojo en cuadros
Agua para barnizar orillas
Semillas de ajonjolí (sésamo)

ADEMÁS NECESITARÁS:
Aceite vegetal para untar las charolas
Harina de maíz para espolvorear (puede ser MINSA, MASECA o P.A.N)
Ésto es para evitar que el pan se pegue.

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Music:
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Music: Life of Riley de Kevin MacLeod está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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