Hoy te traigo la porra antequerana, una receta tradicional de sopa fria, originaria de Antequera, Malaga. Esta receta facil es muy parecida al salmorejo cordobes y otra version mas del famoso gazpacho andaluz. sus ingredientes son muy cotidianos y faciles de encontrar.
ingredientes
1 kg de tomate pera
500 gr de pan
1 pimiento verde
1 o 2 dientes de ajo( a tu gusto)
80 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
Sal
Huevo para decorar
Jamon serrano picado para decorar
#porraantequerana #sopafria
Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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Fuente – Source
Porra antequerana | Receta tradicional de sopa fria | Muy facil
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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