Pollo al Curry: receta fácil y rápida 😋





¿Te gustaría probar nuevos sabores en la cocina? Puedes empezar preparando esta receta con curry, que le dará un toque diferente para sorprender a toda tu familia.

Descubre la receta aquí 👇

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

🔅 1 pechuga de pollo.
🔅 1 cebolla paiteña.
🔅 2 dientes de ajo.
🔅 2 cucharadas de curry en polvo.
🔅 3 cucharadas de aceite de oliva.
🔅 1/2 taza de coco rallado.
🔅 3/4 de taza de Leche Evaporada LA LECHERA®.
🔅 2 tomates riñón pelados y picados.
🔅 1/2 taza de pasta de tomate.
🔅 Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Corta el pollo.
2. Saltea en la sartén la cebolla, el ajo y el curry.
3. Después, agrega el pollo, sal y pimienta al gusto y déjalo hasta que se cocine.
4. Aparte, licúa la Leche Evaporada LA LECHERA® con el coco rallado.
5. Agrega la mezcla anterior al sartén con el pollo.
6. Luego, agrega el tomate picado con la pasta de tomate.
7. Deja que se cocine hasta que la salsa se espese.

TIPS:

🔹 Cuando agregues el pollo, intenta que quede separado para que se cocine de manera uniforme.
🔹 Acompáñalo con arroz 🍚
🔹 Recuerda que puedes decorar tu plato con un poco de Leche Evaporada LA LECHERA® mezclada con coco rallado y perejil picado.

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Pollo al Curry: receta fácil y rápida 😋

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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