POLLO AL CURRY CON VERDURAS. RECETA CASERA FÁCIL SIN LÁCTEOS. PARA TAPA DE BAR





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INGREDIENTES:
– MEDIO POLLO TROCEADO.
– MEDIA BERENJENA.
– MEDIO CALABACÍN.
– 2 ZANAHORIAS EN RODAJAS.
– 1 PUERRO
– 2 CEBOLLAS O CEBOLLETAS.
– 1 LATA DE LECHE DE COCO( 400ml ).
– 2 CUCHARITAS DE CURRY.
– SAL.
– PIMIENTA MOLIDA.
– 250g ARROZ DE GUARNICIÓN.
– 50g DE PASAS.
– UNA NUEZ DE MANTEQUILLA.
– HEBRAS DE AZAFRÁN.
– ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.



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POLLO AL CURRY CON VERDURAS. RECETA CASERA FÁCIL SIN LÁCTEOS. PARA TAPA DE BAR

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Un saludo cocineros !!


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