Pizza carbonara – Recetas Buitoni





Sigue estos sencillos pasos para preparar tu pizza carbonara casera y sorprende a tus invitados con una receta fácil, rápida y deliciosa.

Ingredientes: 1 Masa para Pizza Finissima BUITONI ; 150 ml de Leche evaporada IDEAL ; 100 g cebolla ; 100 g de beicon ; 150 g de champiñón laminado ; 1 cucharada de aceite de oliva ; nuez moscada y 100 g de mozzarella rallada.

Preparación pizza carbonara:

– Precalentar el horno a 220º.

– Cortar el bacon en cuadrados y rehogarlos en una sartén con el aceite, sin llegar a dorarlos. Reservar.

– Pelar y cortar la cebolla en juliana. En la misma sartén, rehogar unos 10 m y añadir los champiñones. Cocinar unos 5 minutos a fuego medio. 

– Verter la leche evaporada y añadir la nuez moscada. Cocinar durante 3 minutos a fuego medio.

– Desenrollar la masa de pizza sobre el papel que la envuelve y colocarla en una bandeja de horno.

– Repartir la mezcla anterior, la mozzarella rallada, y el beicon sin llegar a los bordes (dejando 1 cm aproximadamente).

– Hornear unos 12’ aproximadamente.

Truco del chef: Se pueden sustituir los champiñones por setas variadas. Si en el momento de rehogar los champiñones, sueltan mucho líquido, pasarlos a un colador, y añadir de nuevo a la sartén



Fuente – Source

Pizza carbonara – Recetas Buitoni

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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