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SUSCRIBETE: Deliciosa pierna de cerdo adobada y mechada, esta receta queda riquísima, llena de sabor, suave, ideal para prepararla en Navidad, para fiestas, reuniones, o cualquier ocasión.
Ingredientes:
Pierna de cerdo 3.5 kg o 7 Lbs
300 Gr de tocino
Para el marinado:
7 Dientes de ajo
1 Cdita de Pimienta negra
1 Cdita de semillas de cilantro
1/2 Cdita de comino
1 Cda sopera de oregano seco
7 Clavos de olor
1 Hoja de laurel
1 Rajita de canela 2cms
2 Cdas de sal
Para el adobo:
8 Chiles guajillo
5 Chiles pasilla
2 Tazas de jugo de naranja natural
1 Taza de vinagre de manzana
1/2 Cebolla chica
Para el mechado:
20 Almendras peladas
Chicharos y zanahorias los necesarios
Pasas las necesarias
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Fuente – Source
Pierna de Cerdo Adobada y Mechada, Buenísima! -Receta para Navidad.
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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