PESCADO APANADO 🐟 | RECETA DE ANGÉLICA SASAKI | PASO A PASO 🍛😋





Nuestra querida chef, Angélica Sasaki, explica al detalle cómo preparar en casa un sabroso Apanado de Pescado acompañado de una ensalada Asian Coleslaw. Toma nota de los “Secretos secretitos” de la gran maestra para que este plato te quede delicioso.
Te adelantamos un secretito: el limón, el vino o el vinagre ayudan a disminuir el olor fuerte de algunos pescados.
Disfruta de la receta con Aji-no-mix® Mezcla para Apanar Picante y Aji-no-sillao®. #UmamiEsAjinomoto #ApanadoDePescado

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* RECETA DE PESCADO APANADO CON AJI-NO-MIX® MEZCLA PARA APANAR PICANTE *

– INGREDIENTES
800 grs. de pescado (tilapia, trucha, bonito, etc.)
½ sobre de AJI-NO-MIX® Mezcla para Apanar Picante
1 limón
Aceite

– PREPARACIÓN
1. Cortar el pescado en trozos medianos.
2. Sazonar con el jugo de limón y pasar por el Aji-no-mix® Mezcla para Apanar Picante. Dejar reposar unos minutos.
3. Freír en abundante aceite.
*Servir caliente.

– PARA ACOMPAÑAMIENTO: ENSALADA ASIAN COLESLAW
3 hojas de col blanca
2 hojas de col morada
½ zanahoria
½ cebolla roja
1 cucharadita de ajonjolí tostado
1 cucharadita de ajonjolí negro tostado

– PARA LA SALSA
1 cucharada de AJI-NO-SILLAO®
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de kion rallado
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de aceite de ajonjolí

– PREPARACIÓN
1. Rallar todos los vegetales de la ensalada de manera uniforme.
2. Mezclar los vegetales.
3. Sazonar con los ingredientes de la salsa.
*Servir y acompañarlo con el pescado apanado.



Fuente – Source

PESCADO APANADO 🐟 | RECETA DE ANGÉLICA SASAKI | PASO A PASO 🍛😋

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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