Patita con Maní: Receta | Cómo Preparar Cocina Peruana





Patita con Maní: Receta | Cómo Preparar Cocina Peruana
Receta #cocinar
Hola amigas y amigos, el día de hoy, les enseñaré a preparar:
una riquísima Patita con Maní de nuestro hermoso #Perú
#cocinaperuana

Ingredientes:

1kg de pata de res (en cuadritos)
Caldo de pata de res
4 dientes de ajo
2 cabezas de cebolla
2 papas
3 cdas de maní
1 1/2 cda de ají panca
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Previamente:
Cocinamos la pata de res en nuestra olla de cocimiento lento.
Usaremos un litro de agua y lo dejaremos en baja temperatura por aproximadamente 6 horas.
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Preparación:

En una olla, echamos un chorrito de aceite. Agregamos el ajo picado y luego la cebolla, esperamos hasta que se doren.
Un poco de ají panca (ají especial), y luego la pata de res, seguidamente el caldo (4 cucharones). Movemos bien y luego la sal.
Es momento de las papas cortadas en cuadritos.
Dejamos hervir por 15 minutos, ya que tiene que cocinarse la papa.

Ahora el maní, lo dejamos por 1 minuto mientras agarra el sabor y finalmente una pizca de azúcar.
Ahora amigas y amigos, está listo para servir 🙂
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Ojalá les haya gustado el video. Me quedó deliciosoooooo.
Muy pronto estaré haciendo más videos con diversos platos que sé 🙂
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Nos vemooos.

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Patita con Maní: Receta | Cómo Preparar Cocina Peruana

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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