Pastel Ruso muy rico, receta fácil.





Como hacer un delicioso postre con una textura delicada.
Fácil y deliciosa receta paso a paso, de pastel Ruso.
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Ingredientes:
Para el Bizcocho
– 4 Claras de huevo tamaño L.
– 100 gr de azúcar glas (3/4 de taza).
– 100 gr de almendra molida (3/4 de taza).
– 50 gr de almendras tostadas (1/4 de taza).
Para el relleno:
– 130 ml de leche (3/4 de taza).
– 50 gr de azúcar (1/4 de taza).
– 60 gr de avellanas (1/3 de taza).
– 2 Huevos tamaño L.
– 15 gr de maicena (1 cucharada).
– 100 gr de mantequilla (1/2 taza).
Para decorar utilizo azúcar glas.

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