Pastel de verduras y queso – Recetas Nestlé Cocina





Aprende a preparar un delicioso pastel de verduras y queso fresco con leche evaporada Ideal. Una tarta de queso con verduras muy fácil de preparar y saludable ideal para una comida o cena ligera en verano. ¡Os sorprenderá!

Preparación: Limpiar las judías verdes y las zanahorias; dejar las judías enteras y cortar las zanahorias en bastoncitos y la coliflor en ramitos pequeños.
Cocerlo al vapor por separado en agua con sal y escurrirlo.
Colocarlo de forma alternada en un molde alargado untado con aceite de oliva.
Pasar por la batidora el queso fresco con los huevos, la leche Ideal y el tomate frito hasta obtener una crema fina; sazonarla con sal y pimienta. Verterlo en el molde y cocerlo en el horno, al baño maría, hasta que el pastel esté cuajado (unos 45 minutos).

Ingredientes: 200 ml (1 vaso) de Leche evaporada IDEAL ; 2 cucharadas de Tomate frito estilo casero SOLÍS ; 400 g de judías verdes redondas ; 1/4 kg queso fresco ; 1 manojo zanahorias (4 o 5) ; 4 huevos ; sal ; pimienta y 300 g de coliflor



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Pastel de verduras y queso – Recetas Nestlé Cocina

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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