Pastel de corazón de chocolate para San Valentín – Recetas Nestlé Postres





Aprende a preparar un delicioso pastel de San Valentín en forma de corazón partido a los dos chocolates; blanco y negro con la receta paso a paso de Nestlé Postres. Una receta muy fácil de preparar que te sorprenderá por su sabor y textura. ¡Prepara la tuya y fúndete de placer! El postre perfecto para los amantes del chocolate.

INGREDIENTES:
Bizcocho: 1 tableta (180 g) de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres + 100 g para la Cobertura ; 300 g de harina ; 3 huevos + 6 claras ; 275 g de azúcar ; 180 g de mantequilla a temperatura ambiente ; 1 cucharada de levadura en polvo ; 240 ml de leche ; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla ; Cobertura: 100 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres ;

RECETA PASO A PASO:
Bizcocho: 

Precalentar el horno a 165°. 

Mezclar la harina con la levadura y tamizar. 

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa y sin dejar de batir añadir la harina tamizada alternando con la leche (empezar y acabar con la harina). 

Añadir el extracto de vainilla y el chocolate blanco previamente picado y mezclar bien. 

Incorporar las claras montadas a punto de nieve y remover suavemente para que no bajen. 

Vierte la preparación en el molde previamente engrasado y hornea 35-40 minutos. Dejar enfriar en el molde unos minutos, desmoldar y acabar de enfriar en una rejilla. 

Cobertura: 

Fundir el chocolate negro y el chocolate blanco, por separado, al microondas o al baño maría y cubrir, con una capa fina, cada mitad del bizcocho.



Fuente – Source

Pastel de corazón de chocolate para San Valentín – Recetas Nestlé Postres

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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