Pasta con Brocoli | Recetas de Mely





Receta pasta con Brócoli

Ingredientes:

1 brócoli
1 cebolla
Nata para cocinar
Pasta
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Cortar el tallo del brócoli, separar las flores. Cortar la cebolla en dados.

Cocinar el brócoli en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

En un sartén con aceite de oliva cocinar la cebolla a fuego lento hasta que esté tierna, colar y agregar el brócoli.

Con ayuda de una paleta de madera triturar el brócoli con la cebolla, hasta que quede una pasta homogénea, esto puede durar un poco pero es la clave para que quede una buena consistencia.

Salpimentar al gusto y agregar queso parmesano.

Cocinar la pasta (el tiempo que indique la caja) y una vez esté lista, se agrega al sartén con la salsa de brócoli y mezclar todo bien.

Servir y rallar queso parmesano encima y lo más importante: Disfrutar en buena compañía.

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Fuente – Source

Pasta con Brocoli | Recetas de Mely

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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