Para renovar tus recetas en la mesa: "Muslos de pollo rellenos"





“Muslos de pollo rellenos”

INGREDIENTES:
2 Muslos deshuesados
100 grs de Espinacas
1 puñado de Pasas
50 grs de Almendras
1 diente de Ajo
2 fetas de Queso Cuartirolo
4 fetas de Panceta ahumada
1 Cebolla
½ vaso de Vino
Pimienta negra
Sal
Papas fritas para acompañar

PREPARACIÓN:
Para el relleno, en una sartén con aceite caliente añadir el ajo y las almendras picadas. Cuando estas se encuentren doradas incorporar las espinacas. Dejar cocinar por 5 minutos. 
Disponer en una fuente de horno un poquito de aceite, la cebolla en rodajas y el vino.
Rellenar los muslos con dos fetas de panceta, una de queso y una cucharada de las espinacas.
Enrollar con cuidado y con ayuda de papel aluminio. Cerrar bien para que no se salga el relleno.
Cocinar en horno a 190-200 grados durante al menos 30-40 min, hasta que se vayan dorando.
Servir acompañado con papas fritas.



Fuente – Source

Para renovar tus recetas en la mesa: "Muslos de pollo rellenos"

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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