Panecillos Keto – Recetas Dieta Cetogénica





Para el Día de Acción de Gracias, hice estos panecillos Keto y ¡fueron un éxito! ¡Son súper fáciles de hacer y van con casi todo! 🍞
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Son geniales solo, con mantequilla, en sandwich o tostadas con palta/aguacate. 🥑
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Incluso los usamos para huevos Benedict ayer y resultaron geniales! (Seguiremos con esa receta pronto) 🍳
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Ingredientes:
▪1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
▪ 2 onzas de queso crema
▪ 1 1/3 tazas de harina de almendras
▪ 2 cucharadas de harina de coco
▪ 1 1/2 cucharada de polvo para hornear
▪ 2 huevos + 1 huevo para terminar (opcional)
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Procedimiento:
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🔸Precalentar el horno a 180°C/350°F
🔸Derritir el queso mozarella y queso crema en un sartén a fuego bajo
🔸Mientras espera que se derrite los quesos, mezcla la harina de almendras, harina de coco, y polvo para hornear en una fuente
🔸Agregar los dos huevos y mezclarlos
🔸Cuando los quesos están derritidos, dejalo reposar 30s-1 minuto hasta que no esta demasiado caliente hasta que puedas tocarlo sin quemarte (o si no, va a cocinar los huevos!)
🔸Mezclar todo
🔸Poner la masa sobre el papel adherente
🔸Amasar la masa dentro del papel adherente unas veces
🔸Dividir la masa en 8 partes (o a tu medida)
🔸Cubrir tus manos en aceite para hacer bolitas con la masa
🔸Batir el ultimo huevo para glasear los panecillos
🔸Ponerlo en el horno por 21-23 minutos
🔸Servirlos calientes
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Panecillos Keto – Recetas Dieta Cetogénica

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Un saludo cocineros !!


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